✿ Mudahnya Memasak >> Part 23 ✿

Moreh : onde-onde

 

 Semalam giliran rumah mamAuni hantar moreh ke surau, mamAuni hantar onde-onde ni. ONDE-ONDE aka KUIH GULA MELAKA ni sebenarnya dah lama ayah Auni buat request nak makan...tapi xde masa lak buat, semalam baru tergerak nak buat kuih ni.

Bahan2

1.Tepung Beras Pulut.

2. Tepung Gandum. (mamAuni tambah sikit supaya senang diuli)

3. Pewarna Hijau.

4. Perisa Vanilla. (**mamAuni saje tambah kalau xde pon xpe)

5. Gula Melaka (keras)

6. Secubit garam.

7. Kelapa Parut.

8. Air atau pati pandan.

Cara2 membuatnya

1.Gaul tepung beras pulut + 2 sudu tepung gandum + perisa vanilla dengan air @ pati pandan sehingga dapat diuli. Tambahkan secubit garam.

2.  Buh inti gula melaka kat tengah2 dan bulat2kan.

3. Rebus di dalam air mendidih, sehingga ianya timbul.

4. Kaup dan biarkan seketika.

5. Uli dengan kelapa parut.